Olio di Pistacchio BIO

Antiossidante e Rigenerante

 

L'olio di pistacchio ESSENTHYA viene estratto utilizzando solo sistemi meccanici a temperature inferiori ai 45 °C, ottenendo un prodotto con un alto valore organolettico e nutrizionale. L'olio di pistacchio è liquido e si presenta come una sostanza oleosa di colore dal verde ambra al verde smeraldo più o meno intenso.

 

Composizione

L'olio di pistacchio è composto per il 20% di proteine, il 27% di carboidrati, il 3% di ceneri, il 10% di fibre, il 7% di zuccheri e l'1,5% di amido.

Ricco di acidi grassi essenziali che gli conferiscono importanti proprietà antiossidanti e rigeneranti.

La colorazione è dovuta a clorofille e carotenoidi. Il contenuto totale di carotenoidi varia 15 - 61 mg/kg, con come componenti principali in ordine di concentrazione: luteina, β-carotene, neoxantina, luteoxantina e violaxantina.

 

Composto prevalentemente da trigliceridi con la seguente distribuzione tipica di acidi grassi:

 

acido palmitico           8–13%

acido stearico             0,5–3,5%

acido oleico                 50–70%

acido linoleico             8–34%

 

Benefici per la cosmesi

- Ricambio cellulare, velocizza il processo di ricambio cellulare e con un uso regolare l'epidermide apparire visibilmente più distesa, luminosa e levigata.

- Contiene un'elevata quantità di carotenoidi, combatte i radicali liberi e impedisce loro di produrre il danno ossidativo

- Indicato per le pelli piuttosto secche e per quelle sensibili che si arrossano facilmente e patiscono le aggressioni degli agenti atmosferici: vento e freddo in inverno, oppure caldo in estate.

- Perfetto per chi ama nuotare, mitiga gli effetti nocivi del cloro, del sale e dell'acqua marina.

- Illumina la pelle, leviga i segni del tempo, contrasta il colorito spento e ha proprietà antibatteriche

- Capelli, previene la rottura e protegge dalla secchezza. Contiene ceramidi che possono aiutare a mantenere le cuticole dei capelli brillanti e in grado di sopportare l'usura

 

Impieghi in Aromaterapia

- L'olio di pistacchio contiene antiossidanti potenti come zeaxantina e luteina che possono dare al corpo diversi vantaggi, come sostenere una vista sana proteggendo gli occhi dalla luce blu e assorbendo l'energia luminosa in eccesso.

- protegge dall’inquinamento

 

Alimentazione

Può essere utilizzato, a freddo, su moltissimi piatti. Ideale nella preparazione di salse o per esaltare il sapore di pesce e verdura. Viene usaro sotto forma di pesto per condire la pasta o come ingrediente nella realizzazione di dolci.